Складові:
- Лосось - 2 стейки;
- Апельсиновий сік - 0,5 л;
- Нарізані листя тархуна - 1 ст. л .;
- Оливкова олія - 1 ст. л .;
- Терта цедра апельсина - 1/2 ч. л .;
- Подрібнений зубчик часнику;
- Сіль - 1/4 ч. л .;
- Чорний перець - 1/8 ч. л.
Приготування:
1. Змішайте для маринаду апельсиновий сік і оливкову олію. Додайте подрібнений часник, нарізані листя тархуна і терту цедру апельсина. Посоліть, поперчіть за смаком.
2. У маринад опустіть стейки з лосося. Поставте маринуватися в холодильник на пару годин.
3. Викладіть лосось на одноразовий гриль і готуйте стейки з кожного боку по 6-7 хвилин.
Смачного!